Как приготовить освежающий морс из ревеня и черной смородины

Как приготовить освежающий морс из ревеня и черной смородины
Как приготовить освежающий морс из ревеня и черной смородины

Морс из ревеня и черной смородины — это не только отличный способ утолить жажду в жаркие дни, но и полезный, благодаря своим натуральным компонентам. Этот легкий в приготовлении напиток порадует своим вкусом и освежит в любую погоду.

Ингредиенты для морса

Для приготовления 2 литров морса понадобятся:

  • 200 г черной смородины
  • 150 г ревеня
  • Сахар по вкусу (обычно около 100 г)
  • Листочки мяты для украшения (по желанию)

Приготовление морса

Ревень — это многолетнее растение, имеющее много полезных свойств. В пищу идут только его стебли, поскольку листья содержат щавелевую кислоту и другие вещества, которые делают их непригодными для употребления. Из стеблей этого растения готовят различные блюда, а также освежающие напитки, такие как морсы, с использованием ягод и других ингредиентов.

Чтобы создать свой уникальный морс из ревеня и черной смородины, следуйте этим простым шагам:

  • Очистите черешки ревеня от грубых волокон и нарежьте их небольшими кусочками.
  • Черную смородину протрите через сито, чтобы получить сок.
  • Залейте ревень и выжимки смородины горячей водой.
  • Добавьте сахар по вкусу и доведите до кипения, варив до мягкости ревеня.
  • Снимите с огня, дайте настояться полчаса и процедите напиток.
  • Добавьте выжатый сок смородины, тщательно перемешайте и поместите в холодильник.
  • Перед подачей в каждый стакан можно добавить листик мяты для аромата.

    • Морс можно хранить в холодильнике, чтобы насладиться свежестью в любое время. Простой и быстрый в приготовлении, этот напиток станет отличным дополнением к вашему столу.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус