На предприятиях, связанных с заготовкой, переработкой, хранением и транспортировкой сырья животного происхождения, работают подразделения ветсанэкспертизы Госветслужбы Чувашии. Всего таких подразделений в республике 548.
Специалисты ветсанэкспертизы на страже качества продуктов стоят ежедневно. В этом году они проверили свыше 41 тысячи тонн мяса и мясных изделий, 1093 тонны рыбы и рыбных продуктов, 179 тысяч тонн сырого молока и молочной продукции, 175 млн пищевых яиц, 13 тонн меда и 19 тысяч тонн овощей и фруктов.
Цель таких проверок – недопущение к реализации продукцию, опасную для здоровья человека, и предотвращение распространения возбудителей заразных болезней животных.
#Чувашия #ГосветслужбаЧувашии
