Как приготовить ежиков из фарша: быстро, легко и с любовью

Домашний ужин можно быстро превратить в кулинарный шедевр. Вот подробный рецепт, который позволит вам приготовить нежные ежики из фарша и гарнир из картофельных дольков всего за полчаса всё это сразу в аэрогриле.

Преимущества аэрогриля

Аэрогриль это настоящее сокровище в кухне. Эффективный и многофункциональный, он позволяет готовить без лишнего жира, сохраняя полезные свойства продуктов и делая процесс готовки максимально простым. В этой модели, FELFRI, установлен обширный объём 9 литров и десяток автоматических программ, что делает готовку поистине лёгким и результативным делом.

Ингредиенты для 4 порций

• Для ежиков:
  • Фарш (говядина или индейка) 600 г
  • Рис круглозёрный 120 г (предварительно промыть)
  • Лук 1 шт. (мелко нарезанный)
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л., перец по вкусу
  • Паприка или чесночный порошок по желанию
• Гарнир (картофельные дольки):
  • Картофель 700800 г (нарезанный дольками)
  • Масло 1 ст. л., специи по вкусу

Подготовка и процесс готовки

Сначала подготовьте аэрогриль, установив решётку на средний уровень, а корзину выше. Затем разбейте фарш с рисом, луком, яйцом и приправами до консистенции, позволяющей легко формировать шарики. Сделайте 1214 круглых ежиков размером около 4 см.

При желании можно подготовить соус, смешав томатный сок, сметану и немного воды. Вылейте его на дно, перед тем как положить ежиков.

После этого перемешайте картофель с маслом и специями и распределите дольки в корзине аэрогриля. Запустите программу Запекание/Жарка на 190 C на 2225 минут, не забыв аккуратно перевернуть ежиков на 12-й минуте.

После окончания готовки дайте блюду немного настояться, и вы можете подавать его к столу, украсив свежей зеленью или йогуртовым соусом. Такой ужин обязательно понравится всей семье!