Вишнёвый лимонад с лаймом: рецепт с мятой

Для вишнёвого лимонада понадобится 500 г свежей или замороженной вишни, два лайма и 1 л воды. Подготовка и варка займут около 15 минут, затем напиток нужно охладить не менее часа. Сахар можно отрегулировать по вкусу, а замороженные ягоды использовать вместо льда, чтобы лимонад не разбавлялся. **Ингредиенты:** - 500 г вишни без косточек; - 2 лайма; - 1 л воды; - 100 г сахара; - лёд; - свежая мята для подачи; - вишни и ломтики лайма для украшения — по желанию. **Приготовление:** 1. Свежую вишню очистите от косточек, замороженную разморозьте. Один лайм нарежьте кружочками, из второго выжмите сок. 2. В кастрюле соедините вишню с сахаром и примерно 200 мл воды. На среднем огне доведите до кипения, затем варите около 10 минут на слабом огне, помешивая. Ягоды должны размягчиться, а сахар — раствориться. 3. Снимите кастрюлю с плиты и немного остудите смесь. Процедите через сито, при необходимости слегка прижимая вишню ложкой, чтобы получить больше сока. 4. Перелейте сироп в кувшин, влейте оставшиеся примерно 800 мл воды и сок лайма. Перемешайте и уберите в холодильник минимум на час. 5. Перед подачей добавьте лёд, кружочки лайма и целые вишни. Разлейте по стаканам и украсьте мятой. Количество сахара можно менять с учётом сладости ягод; вместо него подойдут мёд или другие подсластители. Для дополнительного аромата добавьте ломтики огурца или листья базилика.