Эта запеканка готовится из капусты, овсяных хлопьев и молочно-яичной смеси, а сверху покрывается сыром с яйцом и черным кунжутом. Ее выпекают при 180 °C около 35 минут; точное время зависит от духовки. **Ингредиенты** - капуста — количество не указано; - овсяные хлопья — 100 г; - молоко — 150 мл; - яйца — 3 шт.; - сыр — 100 г; - соль — 1 ч. л.; - прованские травы — 1 ч. л.; - черный кунжут — для посыпки. **Приготовление** 1. Разрежьте капусту на четыре части, чтобы было удобнее шинковать, затем нарежьте ее не слишком мелко. 2. В миске взбейте два яйца с солью и прованскими травами. Влейте молоко и перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и капусту, снова перемешайте. 3. Натрите сыр на крупной терке, соедините с оставшимся яйцом. 4. Застелите форму для запекания бумагой. Выложите капустную смесь и равномерно распределите сверху сырно-яичную массу. Посыпьте черным кунжутом. 5. Выпекайте при 180 °C примерно 35 минут. Время может отличаться в зависимости от духовки, поэтому следите за готовностью. Перед подачей дайте запеканке немного остыть.
Капустная запеканка с овсяными хлопьями и сырной корочкой
Источник: Простые Вкусные Рецепты