Согласно заявлениям диетологов, семена чиа могут значительно улучшить здоровье как в сочетании с водой, так и без нее.
Специалисты подчеркивают, что напитки, такие как лимонная вода, могут стимулировать работу пищеварительной системы и поддерживать здоровье печени и кожи. В дополнение к этому, семена чиа также можно добавлять в этот напиток, получая дополнительные преимущества для организма.
Почему семена чиа полезны
Согласно словам эксперта Эбби Лангер, семена чиа являются ценным источником клетчатки и полезных жиров. В двух столовых ложках семян содержится около 10 граммов клетчатки, что составляет почти половину суточной нормы. Это особенно важно для нормального функционирования пищеварительной системы и поддержания здоровья сердца.
Одна порция семян чиа (весом в одну унцию) содержит около 9 граммов жира, среди которых преимущественно омега-3 жирные кислоты, способствующие здоровью как сердца, так и мозга. Эти семена также богаты белком, кальцием и железом, а также антиоксидантами, которые помогают защитить организм от хронического воспаления — основной причины многих заболеваний.
Полезны ли семена чиа в воде
Лангер отмечает, что хотя растворение семян чиа в воде не увеличивает их питательную ценность, это изменяет консистенцию, что может быть удобно для употребления или добавления в блюда. Чтобы приготовить такой напиток, достаточно смешать \1/3 стакана семян чиа с одним стаканом воды.
«При смешивании с водой семена образуют гель», — пояснила Лангер. Это может быть полезно для предотвращения запоров, однако важно подходить к этому осторожно и не потреблять слишком много клетчатки сразу, чтобы избежать проблем с пищеварением. Новичкам рекомендуется начинать с небольшого количества, чтобы не перегружать желудок, особенно если рацион не насыщен клетчаткой.
Хейк добавила, что хотя этот напиток может поддержать здоровье сердца и мозга, его не следует рассматривать как чудесное средство для решения всех проблем со здоровьем. Важно помнить, что лучше слушать свои потребности и не пытаться подавлять аппетит, если вы действительно голодны.
