Когда кулинарные идеи иссякают, суп всегда приходит на помощь. В этой статье представлена коллекция разнообразных супов, которые порадуют как домашних, так и гостей. Есть варианты для неспешного приготовления, а также быстрые блюда для тех, кто спешит. Эти супы способны собирать всех за столом, и это их магия!
Ароматная шурпа из свинины
Для настоящего гурмана идеально подходит шурпа. Этот наваристый суп с мясом свинины имеет все шансы стать любимым в вашей семье.
Ингредиенты:
- Свинина на кости - 500 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец красный - 1 шт.
- Помидор - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Зира - щепотка
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 2 л
Калорийность: 31 кКал
Время приготовления: 60 минут.
Чучвара-шурпа с домашними пельменями
Этот суп обязательно удивит и порадует всех своих почитателей. Чучвара-шурпа объединяет ароматный бульон и вкусные пельмени.
Ингредиенты:
- Картофель - 250 г
- Морковь - 70 г
- Лук репчатый - 60 г
- Пельмени - 40 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Зира - 1/4 ч.л.
- Перец чили - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Бульон говяжий (или вода) - 1 л
Калорийность: 99 кКал
Время приготовления: 100 минут.
Капустняк с пшеном и мясом
Капустняк с квашеной капустой и пшеном - это отличный вариант для согревающего обеда, который объединяет все самые лучшие ингредиенты.
Ингредиенты:
- Говядина - 200 г
- Свинина - 150 г
- Картофель - 100 г
- Морковь - 120 г
- Лук - 60 г
- Квашеная капуста - 150 г
- Топинамбур - 50 г
- Помидор - 90 г
- Пшено - 90 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 2,5 л
Калорийность: 45 кКал
Время приготовления: 660 минут.
Наслаждайтесь кулинарными приключениями и не забывайте делиться этими рецептами с близкими!
