Как приготовить картошку с салом: простые и вкусные рецепты

Как приготовить картошку с салом: простые и вкусные рецепты

Жареная картошка с салом — это не просто блюдо, а настоящая классика, которая сопровождает множество обедов и ужинов. Она проста в приготовлении и всегда радует своим вкусом. Ниже представлены проверенные рецепты, которые помогут вам легко создать это кулинарное произведение.

Вкусная жареная картошка с салом

Этот рецепт ждет своего часа на вашей кухне! Здесь указаны все ингредиенты для одной порции:

  • Картофель — 350 г;
  • Соленое сало — 150 г;
  • Растительное масло — 15 мл;
  • Репчатый лук — 80 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Зеленый лук — 2 пера.

Приготовление:

  • Очистите картофель и нарежьте его, предварительно замочив в воде. Сало следует нарезать крупными кусочками.
  • На сковороде разогрейте масло и обжарьте сало до появления золотистой корочки.
  • Нарежьте картофель и лук, затем добавьте картошку в сковороду с жиром от сала.
  • Обжаривайте картошку, помешивая, до румяной корочки.
  • Добавьте лук и накройте крышкой, томите 7 минут.
  • Верните сало в сковороду, посолите и потушите еще 3 минуты перед подачей.
  • Подавайте горячим, украсив зелёным луком.
  • Такое угощение отлично дополнит солёные огурцы или квашеную капусту!

    Жареная картошка с салом и грибами

    Эта версия порадует любителей грибов! Ингредиенты следующие:

    • Сало — 150 г;
    • Грибы — 150 г;
    • Картофель — 300 г;
    • Лук — 1 шт.;
    • Растительное масло — 1 ст. л.;
    • Соль и специи — по вкусу.

    Приготовление:

  • Обжарьте сало на сковороде.
  • Добавьте нарезанный лук и обжаривайте минуту.
  • Выложите грибы, оставив всё на 2–3 минуты.
  • Добавьте нарезанный картофель, предварительно промыв его от крахмала.
  • Приправьте специями и накройте крышкой. Жарьте 12–15 минут, периодически помешивая.
  • При желании используйте любые грибы: как свежие, так и отварные.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей