Для теплицы подходят не только определённые сорта, но и разные типы томатов — выбор зависит от высоты растений, сроков созревания и назначения плодов. В условиях короткого сибирского лета особенно важно учитывать сроки: поздние помидоры могут не успеть сформировать урожай. ### Чем различаются томаты **По типу роста.** Индетерминантные томаты — высокие кусты, способные вырасти более чем на два метра. Обычно их ведут в один стебель и регулярно удаляют пасынки. Детерминантные растения ниже и шире; при пасынковании важно не срезать точку роста, иначе стебель перестанет развиваться и формировать плодовые кисти. Штамбовые томаты отличаются невысоким ростом и крепким стеблем, но под тяжестью плодов могут заваливаться. Ампельные — компактные растения, которые не требуют пасынкования. **Сорта и гибриды.** Семена сортовых томатов обычно сохраняют качества родительского растения, поэтому их можно собирать для следующих сезонов, хотя результат зависит и от условий выращивания. Вкус сортовых помидоров часто считают более выраженным, но среди гибридов тоже есть вкусные варианты. Семена гибридов не гарантируют повторения свойств растения, зато сами гибриды считаются более урожайными и устойчивыми к неблагоприятной погоде и болезням. **Сроки созревания.** Томаты бывают ультраскороспелыми, скороспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми. Указанный на упаковке срок зависит от погоды: при холодном лете ранний сорт может созревать дольше. Поздние плоды, в свою очередь, лучше хранятся. **Цвет, форма и размер.** Плоды бывают красными, розовыми, жёлтыми, зелёными, оранжевыми и почти чёрными. Встречаются мелкие черри, крупные мясистые биф-томаты и сливовидные помидоры. Красные связывают с высоким содержанием ликопина, а тёмные — с антоцианами. Вкусовые предпочтения индивидуальны: розовые нередко выбирают за вкус, а жёлтые — за внешний вид. ### Какие томаты удобны для теплицы Индетерминантные кусты позволяют рационально использовать высоту теплицы и экономить место по ширине. Их проще подвязывать в защищённом грунте. Если вести растения в один или два стебля, посадки лучше проветриваются и меньше болеют. Практичный вариант — посадить и сорта, и гибриды: гибриды могут служить страховкой благодаря устойчивости. В регионах с коротким летом предпочтительнее скороспелые и среднеспелые томаты. Например, в Тюмени, расположенной в Западной Сибири, вегетационный период как минимум на месяц короче, чем в центральной части России; поздние сорта там часто не успевают дать урожай. При выборе цвета можно сочетать красные и розовые плоды с несколькими кустами жёлтых или зелёных — они разнообразят салаты. Тёмные антоциановые томаты в описанном опыте созревали слишком долго и не всегда успевали к сбору. Количество кустов зависит от применения урожая. Черри достаточно посадить один куст: они могут дать много плодов, которые придётся часто собирать. Крупноплодные томаты подходят для салатов, сока и пасты. Сливовидные удобно укладывать в банки для цельноплодного консервирования; для этого можно выделить три-четыре куста. При покупке семян стоит ориентироваться не только на название и изображение на упаковке, но и на рекомендации, тип роста, сроки созревания и предполагаемое использование плодов.
