Прощайте, безвкусные супы! Время окунуться в атмосферу домашнего уюта и комфорта — сегодня на повестке дня вкуснейший суп с пельменями. Этот рецепт позволит вам вспомнить детство и создаст теплую атмосферу в любой непогоду. Каждое из ингредиентов здесь играет важную роль, наполняя блюдо насыщенным вкусом и ароматом. Приготовьтесь порадовать своих близких тарелкой этого ароматного, сытного и поистине великолепного супа с пельменями!
Как приготовить вкусный суп с пельменями
Секрет вкусного супа кроется в правильном сочетании ингредиентов и способе их приготовления.
Начнем с зажарки. В глубокой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности.
Затем добавляем свеклу. Натрите ее на крупной терке, добавьте кетчуп и немного воды. Готовьте, помешивая, около 5 минут.
Приправим. Добавьте соль, черный перец, сушеный базилик и хмели-сунели, продолжаем готовить еще 3 минуты. После этого снимите зажарку с плиты.
Переходите к бульону. Налейте в 3-литровую кастрюлю 1,5 литра воды и доведите до кипения. Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите под крышкой на малом огне в течение 10 минут.
Добавляем зажарку. Влейте ранее приготовленную зажарку в кастрюлю и доведите до кипения.
Заключительный этап. Опустите пельмени, добавьте дополнительную щепотку соли и варите 8 минут под крышкой.
Финальные штрихи. В конце добавьте нарезанные укроп и петрушку, перемешайте, выключите плиту и дайте настояться супу в течение 5 минут.
Необходимые ингредиенты
Растительное масло
1 репчатый лук
1 свекла
2 ст. ложки кетчупа
100 мл воды
1/3 ч. ложки соли
1/5 ч. ложки черного перца
1 ч. ложка сухого базилика
1 ч. ложка хмели-сунели
1,5 литра воды
3 картофелины
20 пельменей
1 ч. ложка соли (без горки)
Укроп
Петрушка
Приглашаем всех попробовать этот рецепт и не забывайте делиться впечатлениями!
