Когда взрослые наслаждаются холодными напитками, ожидая, когда будут готовы шашлыки, дети обычно метаются под ногами с вопросами о том, когда же наступит долгожданный момент. Чтобы отвлечь маленьких гурманов и предложить им закуску, можно заняться приготовлением вкусного хлеба на палочке.
Ингредиенты для хлеба
- Мука — 300 г
- Свежий розмарин (мелко нарезанный) — 2 ч. л.
- Запеченный сладкий болгарский перец — 1 шт.
- Пекарский порошок — 2 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Вода — 200 г
- Деревянные шпажки для гриля (толще — лучше)
Приготовление хлеба
Первым шагом нарезаем печеный перец как можно мельче. Затем измельчаем розмарин и натираем лимонную цедру.
Смешиваем муку, соль и пекарский порошок. Далее добавляем в смесь перец, розмарин, цедру и оливковое масло.
Теперь пришло время добавлять воду и вымешивать тесто. Чтобы сделать процесс более увлекательным, можно привлечь детей, чтобы они помогали в этом деле.
Разделите тесто на восемь равных частей и раскатайте каждую в колбаску, толщиной примерно с палец. После этого возьмите предварительно замоченную шпажку (если они тонкие, можно использовать две) и накрутите на неё тесто спиралью. Так, формируя первую «петушку», можно заметить, как интерес некоторых детей к раскатыванию отходил на второй план. Впереди их ждет интереснейший процесс жарки на гриле!
Готовим на гриле
Как только первый хлебец был сделан, мелкий народ встал в ожидании. Готовить на гриле гораздо увлекательнее, чем замешивать тесто! Можно перевернуть хлебцы на гриле через несколько минут, накрыв крышкой, чтобы они лучше пропеклись. Хлебцы готовы, как только шпажки без труда вытаскиваются. Для удобства можно оставить шпажки в хлебцах — так получится более оригинально и практично.
