Три впечатляющих украшения для пасхальных куличей, которые стоит попробовать

Три впечатляющих украшения для пасхальных куличей, которые стоит попробовать

С приближением Пасхи многие готовятся к празднику, и одним из главных символов этого светлого дня являются куличи. Чтобы ваши домашние куличи выделялись, стоит попробовать три оригинальных украшения. Эти идеи не только просты в исполнении, но и порадуют ваших близких. Речь идет о шоколадных гнёздах с мастичными яйцами, привлекательных цветах из маршмеллоу и ярких безе. В дополнение к ним предлагаются три вида глазури: белковая, шоколадная и с лимонным соком.

Пасхальное гнездышко

Ингредиенты:

  • 80 г черного шоколада
  • 130 г сахарной пудры
  • 1/2 ч. л. желатина
  • 4 ч. л. воды
  • Пищевые красители (голубой, розовый, желтый)

Готовим гнездышко:

  • Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане, перемешивать до однородности.
  • Перелить его в кондитерский мешок и сделать полоски на холодной воде, скрутить в форму гнезда.
  • Оставить в холодильнике на ночь.
  • Приготовление цветных яиц:

  • Смешать желатин с водой и оставить набухать, затем растопить.
  • Добавить сахарную пудру, замесить мягкую мастику и раскрасить на три цвета. Слепить яйца.
  • Цветы из маршмеллоу

    Ингредиенты:

    • 100 г маршмеллоу
    • 100 г сахара
    • Пищевой краситель (розовый)
    • 1 ч. л. воды

    Приготовление:

  • Смешать сахар с подкрашенной водой для получения цветного сахара.
  • Отрезать уголки маршмеллоу, посыпать цветным сахаром.
  • Растопить белый шоколад с маслом, остудить и покрыть куличи глазурью.
  • Украшать цветами из маршмеллоу и посыпками.
  • Украшение из безе

    Ингредиенты:

    • 170 г сахара
    • 100 г яичных белков
    • 30 г сахарной пудры
    • Пищевые красители (разные цвета)

    Приготовление безе:

  • Смешать белки с сахаром и нагревать на водяной бане, взбивать до устойчивых пиков.
  • Сделать узоры на пергаменте и сушить в духовке.
  • Готовую глазурь украсить куличи и вставить безе.
  • Эти украшения не только невероятно красивые, но и позволят создать атмосферу праздника у вас дома!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей