Ингредиенты
Порции: 2
- Индейка: 50 г
- Слабосоленый сыр сулугуни: 40 г
- Огурцы: 2 шт.
- Цицмати: 1 пучок
- Помидоры черри крупных размеров: 4 шт.
- Зеленый лук: 3 пера
- Оливковое масло (extra virgin): 1 ст. ложка
- Морская соль: по вкусу
- Сумах: по вкусу
Приготовление
1. Подготовка ингредиентов
Удалить стебли у листьев цицмати и мелко нарубить зеленый лук.
2. Подача и оформление
Разложить все ингредиенты на плоской тарелке в красивом порядке, как на иллюстрации - это облегчит их последующее перемешивание.
3. Сборка салата
Огурцы нарезать соломкой и уложить веером. Помидоры также нарезать, стараясь сделать нарезку близкой к соломке, после чего добавить в салат.
4. Завершение
Посолить по вкусу и аккуратно заправить оливковым маслом, распределяя его по краям. Индейку нарезать соломкой и добавить к овощам. Сыр нарезать тонкой соломкой и выложить сверху.
Тщательно перемешать с помощью двух вилок и посыпать сумахом. Готовый салат подается к столу!
