Паштет из селедки — это не просто закуска, а настоящая находка для любого стола. Идеально подходит как для намазывания на свежий хлеб, так и для фарширования яиц или помидоров. Этот рецепт стал классикой, и иногда уместно освежить в памяти его простоту и вкус.
Ингредиенты
- Слабосоленая сельдь — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Плавленый сырок — 1 шт.
- Куриные яйца — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Сок лимона — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление занимает всего 30 минут!
Приготовление
Сначала необходимо подготовить основное мясо закуски — слабосоленую сельдь. Разделать ее на филе и удалить все косточки. Если время поджимает, можно воспользоваться готовым филе, приобретаемым в магазине.
В то время как морковь и яйца варятся, стоит очистить морковь и нарезать плавленый сырок на небольшие кубики. Поместить все эти ингредиенты в чашу блендера, не забыв добавить сваренные яйца и подготовленное филе сельди.
После этого необходимо измельчить смесь до состояния однородного пюре. Для улучшения текстуры и насыщенности следует добавить сливочное масло, в то время как сок лимона и перец добавят блюду необходимую пикантность.
По желанию в рецепт можно добавить немного горчицы — она придаст интересный оттенок вкусу, хотя в данной версии рецепт обойдется и без нее.
Такой паштет точно станет звездой любого стола! Приятного аппетита!
