Кабачки в кляре с резким вкусом сырной намазки

Кабачки в кляре с резким вкусом сырной намазки

Представляем рецептуру сочных кабачков в кляре, дополненных пикантной сырной намазкой с чесноком. Это идеальное блюдо для лёгкого перекуса или как гарнир к основному блюду, которое обогатит ваше обеденное или вечернее меню.

Для приготовления кабачков в кляре вам понадобится:

  • 2-3 средних кабачка,
  • 1 яйцо,
  • 1/2 стакана молока,
  • 1/2 чашки муки (можно добавить панировочные сухари для разнообразия),
  • соль и перец по вкусу,
  • оливковое масло для жарки.

Для намазки:

  • 60 г сыра чеддер,
  • 3 зубчика чеснока,
  • зелень (рекомендуется укроп).

Как приготовить:

  • Нарезать кабачки кружочками и посыпать солью и перцем. Оставить на 5-10 минут для выделения сока.
  • В большой миске взбить яйцо, добавить молоко, затем постепено присыпать муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
  • На среднем огне разогреть сковороду с растительным маслом.
  • Окунуть круги кабачков в кляр, чтобы они равномерно покрылись, и выложить их на сковороду.
  • Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Для намазки натереть сыр и чеснок, добавить измельчённую зелень и тщательно перемешать. По желанию немного посолить.
  • Когда кабачки готовятся, выложить их на тарелку и сверху добавить чуть-чуть сырной намазки.
  • Вот и готово! Эта простая, но очень аппетитная закуска станет настоящим хитом вашего стола. Кабачки с кляром и чесночно-сырной намазкой отлично разнообразят ваше меню и приятно удивят близких. Попробуйте этот рецепт, и, возможно, он станет одним из ваших любимых!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей