Недавнее исследование ученых показало, что увеличение потребления чая может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Записи из Северо-Западного университета в Иллинойсе, опубликованные в FoxNews, раскрывают новые факты о полезных свойствах чая.
Как чай очищает воду?
По данным исследования, когда чай заварен в воде в течение трех-пяти минут, он способен удалить до 15% свинца из воды. Это связано с тем, что чайные листья поглощают тяжелые металлы, такие как свинец и кадмий.
Ученый Бенджамин Шиндел отметил, что чем дольше заварка, тем меньше загрязняющих веществ остается в воде. При максимальном времени заваривания есть приличные шансы на полное очищение воды от токсинов.
Влияние различных типов чая
В ходе исследования ученые тестировали различные виды чая и способы заваривания, чтобы определить, какая разновидность лучше всего поглощает тяжелые металлы, включая свинец, хром, медь, цинк и кадмий. Выяснили, что целлюлозные пакетики более эффективны, чем их хлопковые или нейлоновые аналоги.
Что следует помнить
Несмотря на положительные результаты, ученые настоятельно рекомендуют не рассчитывать исключительно на чай для очистки воды. Шиндел уточняет: "Мы не являемся экспертами в области здравоохранения, поэтому сложно сказать, снизит ли уменьшение содержания свинца в воде риск заболеваний среди населения. Тем не менее, стоит учитывать, что заваривание чая может помочь уменьшить попадание свинца и, возможно, других токсинов в организм".
Эти выводы могут объяснять, почему среди людей, потребляющих больше чая, наблюдается меньшая заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультами. Так что, возможно, стоит серьезней рассмотреть данный напиток как не только утоляющий жажду, но и обладающий лечебными свойствами.
