На маленькой кухне удобнее готовить, если освободить рабочую поверхность, убрать лишнее и хранить вещи рядом с местом, где ими пользуются. Для этого не обязательно делать ремонт: помогут пересмотр запасов, вертикальное хранение и разделение предметов на часто и редко используемые. ### Начните с расхламления Перед покупкой органайзеров проверьте посуду, продукты и кухонные принадлежности. Уберите сломанные вещи, предметы без пары и запасы, которыми не пользуетесь. Освободившиеся полки проще организовать, а нужное станет легче находить. ### Продумайте систему хранения Сначала определите, где вы обычно готовите, завариваете чай или кофе и храните специи. На виду удобно держать то, что нужно каждый день: для этого подойдут рейлинги, настенные полки и подвесные корзины. Кастрюли, технику, контейнеры и другие громоздкие вещи лучше убрать в шкафы. Открытое и закрытое хранение можно сочетать. Если планируется обновление кухни, рассмотрите глубокие выдвижные ящики, угловые секции и высокие шкафы до потолка. Для бытовой химии можно выделить закрытое отделение. ### Распределите вещи по частоте использования Чашки, тарелки, чай, кофе, масло и специи разместите на удобной высоте. Тяжёлые кастрюли и миски храните внизу, а праздничную посуду и редко используемую технику — выше. Разделители и держатели для крышек помогают задействовать вертикальное пространство внутри шкафов. Крупы, муку и макароны можно пересыпать в прозрачные контейнеры одинаковой формы. Так их проще расставлять и видеть содержимое; закрытая тара также помогает защитить продукты от просыпания и кухонных вредителей. Подписывайте ёмкости, чтобы быстрее находить нужное. ### Освободите рабочую поверхность Оставьте на столешнице только то, чем пользуетесь ежедневно, например чайник или кофемашину. Остальные предметы уберите в шкаф или подвесной органайзер. В материале рекомендуется сохранять не менее 90 сантиметров свободной рабочей поверхности. ### Уменьшите визуальный беспорядок Упаковки, губки, чистящие средства и провода создают ощущение загромождённости. Храните их в закрытых отделениях, используйте держатели для проводов и однотонные полотенца. Противни и разделочные доски ставьте вертикально, кастрюли вкладывайте друг в друга, а пространство над холодильником используйте для хранения редко нужных вещей.
