Нежный шоколадно-банановый кекс, который покорит ваше сердце
Этот ароматный кекс с шоколадными кусочками станет отличным дополнением к любому приему пищи — будь то завтрак или вечерний чай с чашкой горячего кофе, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для кекса
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 50 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 50 г или по вкусу
- Кефир — 200 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Маргарин — 100 г
- Спелые бананы — 2 шт.
- Темный шоколад — 100 г
- Соль — щепотка
Как приготовить шоколадно-банановый кекс
В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар. Взбить все миксером до получения однородной массы. Затем влить кефир, добавить соль и разрыхлитель. Продолжить взбивание.К массе добавить размягченный маргарин, просеянную муку, какао и соду. Включить миксер на низкой скорости и смешать. Пюрировать бананы и добавить в тесто.Шоколад порубить на мелкие кусочки и добавить в тесто, аккуратно перемешать. Выложить полученную массу в форму, застеленную пергаментом.Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 35-40 минут. Проверить готовность с помощью деревянной зубочистки — она должна выйти сухой.Приятного аппетита и сладких моментов с этим лакомством!
Источник: Рецепты на каждый день
