В Чувашии в охлажденной форели обнаружили запрещенный краситель
Россельхознадзор выявил нарушение при проверке безопасности рыбной продукции. В одной из проб охлажденной форели лабораторные исследования обнаружили бриллиантовый зеленый, применение которого в пищевой продукции запрещено.
Всего специалисты исследовали 19 проб рыбы, включая продукцию аквакультуры и рыбу из естественных водоемов. Остальные проверенные образцы соответствовали требованиям технических регламентов.
По факту выявленного нарушения производителю объявили предостережение. Информацию также направили в Роспотребнадзор, Госветслужбу Чувашии и другие уполномоченные органы.
Отдельно Россельхознадзор проверил 15 проб живой рыбы на различные заболевания. Возбудителей инфекций и паразитарных болезней не выявлено.
