Нежные, сытные и без лишней возни — эти ленивые вареники легко приготовить даже в будний день. Цельнозерновая или овсяная мука и подсластитель вместо сахара делают рецепт более лёгким. Калорийность — около 130 ккал на 100 г, время приготовления — примерно 20 минут.
Что понадобится
- Обезжиренный творог — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Цельнозерновая или овсяная мука — 80–100 г
- Подсластитель — по вкусу
- Щепотка соли, ванилин — по желанию
- Натуральный йогурт для подачи
Как приготовить
Полезные хитрости
Для более однородного теста выбирайте творог средней влажности. Слишком сухой можно смягчить ложкой йогурта или кефира, а в слишком мягкую массу добавить немного муки. Овсяную муку при желании замените рисовой, а для свежего аромата вмешайте в тесто цедру цитрусовых.
Вареники удобно заготовить заранее: разложите их на доске, заморозьте, а затем переложите в пакет. Готовить их можно прямо из морозильной камеры, увеличив время варки.
