Праздничное время продолжает радовать нас, и впереди нас ждут еще множество торжеств. Как насчет того, чтобы добавить в свое меню что-то необычное и оригинальное? Сытные салаты могут слегка наскучить, поэтому стоит разнообразить угощения закусками в форме шариков. Они порадуют не только эстетическим видом, но и непревзойденным вкусом, при этом для их создания понадобится минимальный набор ингредиентов — возможно, многие из них остались у вас после новогоднего застолья.
Ингредиенты для закусок
Первая закуска:
- Творожный сыр — 3 ст. л.
- Белок — 2 яйца
- Сыр — 50 г
- Фисташки (для обсыпки)
Вторая закуска:
- Крабовые палочки — 1 упаковка
- Плавленый сыр — 2 шт.
- Желток — 2 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Натертая крабовая палочка (для обсыпки)
Третья закуска:
- Творожный сыр — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Грецкий орех — 70 г
- Натертый сыр (для обсыпки)
Приготовление закусок
Первая закуска: начните с натертия белков и твердого сыра. В глубокой миске смешайте творожный сыр с белками и тертым сыром. Сформируйте небольшие шарики; для комфортного процесса можно немного увлажнить руки. Обваляйте полученные шарики в предварительно измельченных фисташках.
Вторая закуска: натрите крабовые палочки, плавленый сыр и желтки на мелкой терке. Перемешайте все в миске, добавив немного майонеза и приправив по вкусу. Сформируйте шарики и обваляйте их в оставшейся натертой крабовой палочке.
Третья закуска: натрите грецкие орехи и чеснок, смешайте их с творожным сыром. Формируйте шарики и обваливайте их в тертом сыре.
Подача и оформление
Эти закуски прекрасно смотрятся на столе, их можно подавать вместе с веточками розмарина, а также удобно использовать для намазывания на крекеры. Разложите шарики по тарелке — они привлекут внимание ваших гостей своим необычным видом и неповторимым вкусом. Готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких!
