Восхитительная выпечка с картофельной начинкой, которая идеально впишется как в повседневное меню, так и на праздничный стол. Эти порции съедаются в мгновение ока! Для начала необходимо замесить простое тесто на основе молока и йогурта, оставить его отдыхать на 30 минут, затем подготовить нежное картофельное пюре и разделить его на 12 порций. Каждую порцию раскатать в круг диаметром 10-12 см. В центр выложить начинку и аккуратно собрать края к середине, придавая форму мешочка.
Создание шедевра
Затем на каждой заготовке сделать 8 аккуратных надрезов и аккуратно вывести все восемь частей, как показано в видео рецепте. В итоге получается красивый цветок с лепестками. Все заготовки надо аккуратно перенести на противень, смазать желтком и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 25-30 минут, после чего можно смело подавать на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты для теста
- молоко — 250 мл
- нейтральный йогурт — 120 мл
- 1 яйцо
- растительное масло — 100 мл
- дрожжи — 1 ч. л. с горкой (6 г)
- сахар — 1 ст. л. (20 г)
- соль — 0,5 ч. л.
- мука — 3 стакана (480 г)
Ингредиенты для начинки
- картошка — 400 г
- 1 репчатый лук
- растительное масло — 50 мл
- соль, перец, паприка по вкусу
