В этом году Владимир Высоцкий мог бы отпраздновать своё 87-летие. Ресторан «Хозяин Тайги» в Красноярске стал не только данью памяти всемирно известному поэту и барду, но и настоящим музеем, полным артефактов его жизни и творчества. Это заведение будто оживляет дух эпохи, в которой жил Высоцкий, и привлекает внимание как местных жителей, так и туристов, попадая в рейтинги лучших ресторанов города.
С рейтингом 5.0 на Яндекс.Картах и более 3400 отзывами, ресторан вызывает интерес. Некоторые отмечают: «Это лучшее место для ужина» и «В восторге от подачи блюд», а другие не упускают возможность высказать свои сомнения, называя цены слишком высокими.
Живописное месторасположение
Ресторан работает с 2006 года, но в 2021-м перенёс ремонт. Находится он в красивом месте: с одной стороны виден спортивный комплекс «Бобровый лог», с другой — заповедник «Столбы». Здесь начинается бескрайняя тайга, которая вдохновляла множество артистов, в том числе и Высоцкого. Именно в этом регионе проходили съёмки культового фильма, в котором он сыграл главную роль.
Уникальный интерьер и атмосфера
Интерьеры ресторана оформлены в альпийском стиле, где использованы фотографии и артефакты из семейного архива Высоцкого, предоставленные его сыном Никитой. Сертификат, подтверждающий их подлинность, висит у входа. Здесь же расположен уютный камин и барная зона, а по вторникам гости наслаждаются живой музыкой на рояле.
Одну из залов оформлено как музей, где выставлены рукописи и сувениры с съёмок. Винная комната дополнена историческими устройствами для открытия вина.
Меню с местным колоритом
Меню предлагает уникальные блюда, которые объединяют традиции с современными рецептами. Среди деликатесов — строганина из северной рыбы, разнообразные закуски и уникальные сочетания, такие как мини-курник с грибами и кедровыми орехами. Попробуйте также «Полярный плашкоут» — шикарное блюдо на льду с несколькими видами строганины и запечёнными рыбой и икрой. Цены колеблются от 500 до 3900 рублей, причем фуа-гра можно отведать за 500 рублей.
Ресторан «Хозяин Тайги» обещает не только гастрономическое путешествие, но и культурное погружение в мир Высоцкого — это место, которое трудно забыть.
