Три простых рецепта закусочного печенья, которые удивят вашу семью

Три простых рецепта закусочного печенья, которые удивят вашу семью

Закусочное печенье станет отличным вариантом как для завтрака, так и для перекуса в офисе. Хрустящее и ароматное, оно прекрасно дополнит ваш чай или кофе. Чем тоньше тесто, тем больше хруста в готовом печенье!

Сырное печенье

Чтобы порадовать себя и близких, вам понадобятся:

  • Сливочное масло (комнатной температуры) – 130 г
  • Полутвердый сыр – 200 г
  • Соль – по вкусу
  • Тимьян – 1 ч. л.
  • Мука высшего сорта – 180 г
  • Семена кунжута, льна, семечки – 1 ст. л.

Из указанных ингредиентов получится около 20 штук печенья.

Приготовление:

  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • В глубокой миске соединить размягченное масло с натертым сыром, добавить специи, соль и муку, затем тщательно перемешать.
  • Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и охладить в холодильнике на 30 минут.
  • Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать круглые заготовки. Выложить на противень с бумажным покрытием, посыпать семенами.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке около 10 минут.
  • Печенье получится хрустящим и нежным на вкус. Приятного аппетита!

    Гречневое печенье

    Для этого рецепта потребуются:

    • Гречневая крупа – 1/2 стакана
    • Яблоко – 1 шт.
    • Семена льна – 1 ст. л.
    • Оливковое масло – 1 ч. л.
    • Мед – 1 ч. л.
    • Кефир – 1/2 стакана

    Количество готового печенья – около 15 штук.

    Приготовление:

  • Гречневую крупу и семена льна измельчить до порошкообразного состояния.
  • Яблоко натереть и смешать со всеми ингредиентами, оставив тесто на 20 минут.
  • Раскатать тесто и вырезать печенье любой формы.
  • Выпекать в разогретой до 150°C духовке 40-50 минут.
  • Гречневое печенье порадует своим вкусом и необычным ароматом.

    Овсяное печенье с кокосом и семечками

    Это печенье из овсяных хлопьев может служить основой для легких закусок. Прекрасный выбор для постного рациона!

    Необходимые продукты:

    • Овсяные хлопья – 50 г
    • Кокосовая стружка – 20 г
    • Семечки подсолнечника – 60 г
    • Кленовый сироп/мед/сахар – 1 ст. л.
    • Вода – 80 г

    Из этого количества получится около 16 штук печенья диаметром 5-6 см.

    Приготовление:

  • Измельчить семечки и овсяные хлопья.
  • Добавить к ним кокосовую стружку, сироп и воду, тщательно перемешать.
  • Оставить тесто на 3-5 минут, затем сформировать печенье и выложить на пергамент.
  • Выпекать при 180°C около 10-15 минут. Толщина печенья определит его хрусткость!
  • Вкусное и полезное печенье готово к подаче к чаю.

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей