С приходом весны многие садоводы начинают мечтать о свежих овощах с собственного огорода. К овощам из магазина сложно сравнить по вкусу и аромату свои собственные зелёные культуры. И для здоровья весной особенно важны источники витаминов.
В это время года идеальными для посева являются такие быстрые и полезные растения, как салат, шпинат и капуста Пак-Чой.
Почему стоит сеять рассаду
Хотя эти культуры можно высевать прямо в теплицу, март ещё может радовать ночными морозами. Поэтому семена, посеянные в открытый грунт, рискуют просто потеряться до наступления тепла. Именно поэтому лучше всего высаживать рассаду в тёплом помещении, так как в таких условиях всходы появляются значительно быстрее.
После того как температурные условия в апреле станут более благоприятными, рассада зелёных овощей сможет переселиться в теплицу. Сеять семена можно достаточно плотно, а когда приходит время высадки, овощи легко располагаются с соблюдением нужного расстояния.
Опыт прошлых сезонов
Например, в прошлом сезоне салат был посеян в начале марта, после чего рассаду пикировали в стаканчики. Уже в начале апреля растения были готовы к пересадке в грунт, что дало возможность наслаждаться пышными листьями в начале мая.
Капуста Пак-Чой имеет ещё один весомый плюс — она растёт быстро и не подвержена вредителям, что делает её отличной заменой пекинской капусте. При посеве в конце марта вскоре появится обилие пышных розеток листьев, а урожай можно будет собирать к концу мая.
Друзья на грядках
Шпинат также стоило бы сеять раньше, так как он даёт богатую зелень в прохладное время. Однако с наступлением летнего тепла он быстро зацветает. Все зелёные овощи размещаются на краю грядок в теплице, что позволяет сохранить место для других основных культур. Как правило, к концу мая зелёные овощи уже собраны, чтобы не мешать росту основных растений.
