Попробуйте новый цитрусовый десерт, который станет настоящим хитом на вашем столе. Этот рецепт удивит даже искушённых гурманов и приятно порадует любителей лимонных вкусов.
Приготовление предельно простое: всего лишь отварите лимоны и смешайте с сахаром. А чтобы всё прошло гладко, следуйте пошаговой инструкции ниже!
Польза и наслаждение в каждой порции
Первая прелесть этого десерта заключается не только в его неповторимом вкусе, но и в пользе для здоровья. Лимонный сок, входящий в состав, известен своими защитными свойствами против респираторных заболеваний. Поэтому зимой такой десерт – это не просто угощение, а настоящий щит от простуды!
Ингредиенты для вашего шедевра
- 200 мл лимонного сока
- Цедра одного лимона
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 20 г крахмала
Не забудьте о том, что этот десерт, в отличие от сгущенки, оказывается довольно слащавым, но не приторным – именно то, что нужно любителям цитрусовых!
Приготовление пошагово
1. В глубокой миске смешайте яйца, сахар и крахмал до однородной массы, тщательно перемешивая.
2. Натрите на мелкой терке лимонную цедру, нарежьте лимон и выжмите сок, чтобы получить нужные 200 мл.
3. Соедините лимонный сок и яично-сахарную смесь, поставьте на средний огонь и готовьте 5-7 минут, постоянно помешивая.
4. Процедите массу через сито и разлейте по креманкам. Оставьте остывать, затем переместите в холодильник на несколько часов.
Этот деликатес готов! Пока он настаивается, вы можете порадовать себя, приготовив блины – более подробный рецепт можно найти на канале "Что готовить".
Этот лимонный десерт не только порадует глаз, но и принесет много удовольствия. А если вы хотите добавить немного остроты вкуса, попробуйте сочетать лимонный сок с апельсиновым!
