Недавняя покупка сгущёнки в одном из магазинов «Светофор» вызвала много обсуждений. Многие потребители предостерегают от некачественных продуктов, но низкая цена в 65 рублей совсем не смутила. Часто в этом магазине можно найти доступные товары, и поэтому стоит разобраться, что же скрывается за такими привлекательными ценами.
Введение в состав сгущёнки
Одним из приобретений стала «Кореновская» сгущёнка, купленная с намерением сделать обзор. Интересно, что состав на упаковке не изучался заранее — на ценнике была указана аббревиатура БЗМЖ, и этого показалось достаточно. Название товара внушало надежду на то, что его качество сравнимо с более известными брендами.
В качестве ориентиров были выбраны белорусская и башкирская сгущёнка, которые обычно покупаются. У обоих этих производителей продукты соответствуют ГОСТу 31688-2012 и отличаются высоким качеством.
Сравнение состава разных производителей
- Башкирская сгущёнка: состав — цельное молоко, сахар; белки — 7,2 г, жиры — 8,5 г, углеводы — 56,0 г, калорийность — 320 ккал.
- Белорусская сгущёнка: состав — нормализованное молоко, сахар; белки — 8,0 г, жиры — 8,5 г, углеводы — 56,0 г, калорийность — 330 ккал.
- «Кореновская» сгущёнка: состав — нормализованное молоко, молочный сахар; белки — 5,0 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 57,0 г, калорийность — 250 ккал.
Результаты варки
Эксперимент заключался в варке сгущёнки. После почти трех часов на плите получился карамельный продукт, который держался на ложке, однако менее густой, чем более дорогие аналоги. Несмотря на это, вкус оказался приятным. Итоговая мысль заключается в том, что, несмотря на более низкое содержание жира и белка, сгущёнка из «Светофора» не так уж и плоха.
Вопрос остается открытым: готовы ли вы рискнуть и попробовать её? Интересно узнать ваше мнение о сгущёнке: какие марки вы предпочитаете и чем они вас привлекают?
